تخم گشنیز

تخم گشنیز

coriander seeds

توضیحات :

تخم گشنیز یکی از ادویه های ضروری در آشپزخانه است و خواص دانه های گشنیز بیشمار است آنها به دلیل فواید سلامتی فراوان این روزها رواج بیشتری پیدا کرده اند ، علاوه بر این همه قسمت های گیاه گشنیز خوراکی هستند اما فقط دانه های خشک شده و برگ های تازه که اغلب در آنها استفاده می شود اهداف پخت و پز، زیرا طعم خاصی به غذاها می بخشد.

تخم گشنیز سرشار از مواد مغذی زیادی است که برای سلامتی انسان از جمله کالری ، فیبر ، پروتئین ، کلسترول و غیره مهم است و لازم به ذکر است که بذر گشنیز باید از طریق استفاده از یک قوطی آب بندی شده برای جلوگیری از رسیدن رطوبت به آن و از بین بردن آن استفاده شود و باید یک روز قبل از استفاده خیس شود. در این مقاله در مورد مهمترین خواص دانه های گشنیز صحبت میکنیم

ارزش غذایی گشنیز و دانه های آن :

گشنیز منبع غنی از فیبر غذایی است و بسیاری از مواد معدنی مهم مانند: منیزیم، آهن و منگنز. این ماده حاوی مقادیر ساده فسفر، پتاسیم و کلسیم است همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها از جمله: ویتامین K، ویتامین C و گروهی از ویتامین های گروه B مانند تیامین و نیاسین است.

• مواد مغذی               مقدار
• روی                        میلی گرم 0.30
• ویتامین ث                 میلی گرم 13.0
• تیامین                      میلی گرم 0.106
• ریبوفلاوین                 میلی گرم 0.020
• نیاسین                    میلی گرم 1.439
• ویتامین B6               میلی گرم 0.299
• فولات                      میکروگرم 10
• ویتامین B12             میکروگرم 0.00
• ویتامین A 3             میکروگرم 0
• ویتامین E               میلی گرم 0.01
• ویتامین D              واحد جهانی 0
• ویتامین K             میلی گرم 2.2
• کلسترول              میلی گرم 0

گشنیز یکی از گیاهان پرطرفدار است که فواید سلامتی زیادی دارد و ما مهمترین مزایای سلامتی تخم گشنیز را که شاید تاکنون نشنیده اید برای شما توضیح خواهیم داد که شامل مزایای سلامتی زیر است:

1- دانه های گشنیز به عنوان یک ضد روماتیسم استفاده می شود :

تخم گشنیز حاوی اسید سینولول و لینولئیک است که اجزای اساسی دانه گشنیز هستند و به عنوان یک درمان ضد روماتیسمی به طور مؤثر عمل می کنند.

2- دانه گشنیز دارای خواص ضد التهابی است :

اسیدهای سینولول و لینولئیک هر دو به عنوان ضد التهابی عمل می کنند، زیرا خاصیت ضد التهابی دارند.

3- دانه های گشنیز به عنوان یک ادرارآور کار می کنند :

برخی از ترکیبات موجود در تخم گشنیز می توانند به عنوان یک ضد التهاب عمل کنند، این به شما کمک می کند تا تومور از کلیه هایی که عملکردهای مناسب خود را انجام نمی دهند ، کاهش یابد ، لازم است تا میزان ادرار کردن بیشتر شود تا بدن از شر آب اضافی خلاص شود.

4- تخم گشنیز: درمانی برای درماتیت :

درماتیت بدون درمان می تواند به مشکلات جدی تری منجر شود ، اما اسید سینول و لینولئیک بهترین راه حل ای است که شما می توانید از تخم گشنیز برای مقابله با موارد عفونت های پوستی استفاده کنید.

5- دانه های گشنیز باعث بهبود ظاهر پوست می شوند :

تخم گشنیز برای روشن تر شدن پوست، سالم تر و جوان تر شدن پوست کار می کند، زیرا حاوی ترکیباتی است که به پیشگیری و درمان موارد عفونت های پوستی کمک می کند.

6- تخم گشنیز بلافاصله پوست خارش را تسکین می دهد :

موارد زیادی وجود دارد که می تواند باعث خارش پوست شود، شما می توانید با استفاده از دانه های گشنیز که به شما در رفع سریع خارش پوست و تسکین درماتیت پوست کمک می کند، این مشکل را سریع درمان کنید.

7- دانه گشنیز یک راه حل طبیعی برای جوش های پوستی است :

تاول های پوستی یکی از مشکل ساز ترین مشکلات پوستی است، اگرچه محصولات بسیاری وجود دارد که می توانید از آنها برای درمان تاول استفاده کنید، یکی از روش های طبیعی موثر مخلوط دانه های گشنیز زمین با عسل و کمی پودر زردچوبه است، اما این ماسک به شما در کاهش کمک می کند تاول های پوستی به طور طبیعی وجود دارد.

8- تخم گشنیز درمانی طبیعی برای اگزما پوست :

اگزما یکی از تحریک کننده ترین بیماری های پوستی است که درمان آن آسان نیست و باعث آرامش می شود دانه های گشنیز یکی از داروهای طبیعی طبیعی در درمان اگزما است، زیرا دانه های گشنیز حاوی خاصیت ضد قارچی است که می تواند در مبارزه و معالجه اگزما باشد.

9- تخم گشنیز درمانی مؤثر برای خشکی پوست :

دانه های گشنیز حاوی خاصیت سم زدایی هستند که ممکن است به درمان خشکی پوست کمک کند بسیاری از عوامل ایجاد کننده خشکی پوست هستند، گشنیز برای از بین بردن این عوامل در داخل و خارج بدن کار می کند.

10- تخم گشنیز رشد سالم مو را تقویت می کند :

رشد بد مو به دلیل یک وضعیت غیر بهداشتی پوست سر اتفاق می افتد، بنابراین تنها کاری که باید انجام دهید در ابتدا تحریک رشد مو با درمان پوست سر به روش صحیح است، تنها کاری که باید انجام دهید اینست که دانه‌های گشنیز خرد شده را به محصول روغن موهای خود اضافه کنید و پوست سر را ماساژ دهید. سر شما با این مخلوط برای تحریک رشد مو سالم است.

داروخانه گیاهی ابن سینا محصولات خود را از تولید کننده ها معتبر و سازنده های داروهای گیاهی تهیه نموده و در فروشگاه خود عرضه می نمایید.